Ráadásul a ’nem-alkoholos’ zsírmáj betegség illetve az ezzel kapcsolatos anyagcserezavar napjaink járványa, amely felmérések adatai alapján a lakosság 30–50%-át (!) érinti és az előfordulási gyakorisága folyamatosan nő. Szakértők szerint a következő 10 évben ez a betegség  lesz a leggyakoribb indikációja a májtrasznplantációnak a nyugati országokban.

Nem-alkoholos zsírmáj betegségről (“zsírmáj”-ról) akkor beszélünk, ha a zsírszövet felszaporodik a májállományban, amely nagyon gyakran nem okoz semmilyen panaszt és a beteg sokáig tünetmentes lehet, így sokszor csak „rutin” szűrővizsgálat során derül fény a betegségre.

A zsírmáj betegség az esetek egy részében májzsugorhoz (cirrhosis), hegesedéshez és következményes müködési zavarokhoz vezethet. Ráadásul egyre több a bizonyíték arra is, hogy a jelentősen növel a szív-érrendszeri és vesebetegségek kockázatát.

Jelenleg a zsírmáj kezelésére nem áll rendelkezésre specifikus gyógyszeres kezelés, azonban fontos tudni, hogy a megfelelő életmód, diéta  csökkentheti a kialakulás kockázatát, illetve korai fázisban vissza is fordíthatja a májszövet károsodását.